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餐飲行業(yè)頻出事!大型餐廳環(huán)境衛(wèi)生如何保障?

來源: | 發(fā)布日期:2021-11-19

近日,餐飲品牌胖哥倆餐廳因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生和食品安全問題,被罰款50萬元。一直以來,餐飲行業(yè)的衛(wèi)生安全都是人們關(guān)注的重心,尤其是大型餐飲店,如果不注重環(huán)境衛(wèi)生狀況和食材安全,隨時(shí)都可能面臨身敗名裂。但僅靠人工清潔,無法將地面上的油污清理干凈,而且清潔后再進(jìn)行消毒也很浪費(fèi)時(shí)間,不能做到每天兩次的徹底清潔,因此還是建議大型餐飲店、會(huì)賓樓等采用手推式洗地機(jī)。

手推式洗地機(jī)

大型餐飲店、會(huì)賓樓一般進(jìn)門是大廳,還有2層以上的樓層,有些甚至有宴會(huì)廳,都是面積較大的區(qū)域,而手推式洗地機(jī)每小時(shí)可以清潔1000平方米以上,半小時(shí)到一小時(shí)就能將整個(gè)店面清潔干凈;對(duì)于油污重的地區(qū)也只需要加入適量清潔劑和消毒劑即可,輕松去除污漬。

有了洗地機(jī)的加持,可以讓餐飲行業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生大大提高,好的衛(wèi)生環(huán)境才能吸引更多顧客,提升大型餐飲店競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

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